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作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2012年9月24日

■倪世傑

作者： 【記者蔡清欽／台南報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月25日 

周日就是中秋節了，全民烤肉活動又展開了，在注重養生的潮流之下，大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食，但如果考慮到減碳抗暖化，台南市立醫院營養師王雅如建議，選擇低碳食物的「素烤」也很不錯。

〔記者林相美／台北報導〕中秋月圓，應景月餅上市，營養師表示，傳統月餅高油、高糖、高熱量，一個月餅平均熱量三百至六百大卡，等於一碗飯至兩碗飯的熱量；光吃一個蛋黃酥，就得快走四十分鐘才能消耗掉熱量。醫師也提醒，糖尿病、胃食道逆流及高血脂、高膽固醇的患者，最好少吃月餅。

書田診所家醫科主治醫師康宏銘昨天指出，月餅有甜度，糖尿病患「能免則免」，否則就要減少攝取澱粉、主食及水果，另外，甜食易刺激胃酸分泌，油脂會讓胃酸逆流，消化性潰瘍或胃食道逆流的患者，也要少吃月餅，其餘如月餅的熱量不利高血脂，蛋黃也會造成膽固醇升高，建議上述慢性病患，一份傳統月餅切成四等分，只吃一份「嘗嘗氣味」就好，一般民眾若吃太多，也易消化不良。